King Crab Legs atau kaki kepiting raja adalah salah satu hidangan laut yang dikenal karena rasanya yang lezat, dagingnya yang lembut, serta tampilannya yang mengesankan. Berasal dari spesies kepiting raja yang hidup di perairan dingin seperti Alaska, hidangan ini menjadi favorit di berbagai restoran seafood mewah dan meja makan rumah tangga yang ingin menikmati sesuatu yang istimewa.
King Crab Legs memiliki cangkang yang keras dan berduri, yang melindungi daging putih lembut di dalamnya. Dagingnya dikenal memiliki rasa manis alami dengan tekstur yang juicy, membuatnya sempurna untuk dinikmati dengan berbagai cara masak, seperti direbus, dipanggang, atau dikukus. Karena ukurannya yang besar, satu kaki kepiting raja biasanya dapat menyajikan cukup banyak daging dibandingkan jenis kepiting lainnya.
Hidangan ini sering disajikan dengan mentega cair dan irisan lemon untuk meningkatkan rasa alami dagingnya. Selain itu, King Crab Legs juga bisa digunakan sebagai bahan utama dalam pasta, salad, atau sup krim. Popularitasnya tidak hanya karena kelezatannya, tetapi juga karena kandungan gizinya. King Crab Legs kaya akan protein, rendah lemak, dan mengandung berbagai vitamin serta mineral seperti seng dan selenium.
